بذر چغندر رنگی آذر سبزینه

بذر چغندر رنگی میکس واریته های مختلفی از چغندر در رنگهای مختلف سفید، قرمز، قرمز تیره، زرد و … را شامل می شود. از طریق بذر تکثیر می شود. گیاهی دوسالانه است که به صورت یکساله رشد می کند. دارای غده زیرزمینی خوراکی است که از آن استفاده‌های مختلفی می کنند. چغندر رنگی میکس گیاهی از تیره اسفناج‌ها به شمار می رود که غده زیرزمینی گرد، کروی و بیضی مانندی کشیده‌ای در رنگهای مختلف سفید تا زرد تولید می کند که مصرف خوراکی دارد. از غده زیرزمینی این گیاه استفاده‌های مختلفی برای آشپزی، تهیه لبو، قند و … می کنند. نسبت به سرما و گرما مقاوم است. گیاهی علفی است که برگهای سبز رنگی بزرگی با شیارها و بریدگی‌های عمیق دارد. برگها به همراه ساقه علفی به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب می شوند. ریشه باریک و درازی دارد که در انتهای غده زیرزمینی گیاه رشد و در خاک نفوذ می کند. جالب است بدانید که علاوه بر بخش زیرزمینی از برگهای این گیاه نیز در آشپزی برای تهیه آش و همچنین بورانی استفاده می کنند.