بذر کلم بروکلی آذر سبزینه

کلم بروکلی سبز گیاهی از تیره شب بویان به شمار می رود که همانطور که از نامش پیداست به رنگ سبز است،  در واقع نوعی گل کلم از نوع بروکلی است که خواص بسیاری دارد و از آن در تهیه سالاد، ترشی، تازه خوری و … استفاده می‌کنند، خواص بسیاری دارد. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و نوعی سبزی خوراکی است. توجه داشته باشید که به هنگام برداشت باید از غنچه‌های باز نشده و جوانتر گیاه استفاده کنید. ساقه این گیاه نیز علفی و به رنگ سبز است که برگهای بزرگی به رنگ سبز با شیارهای عمیق به رنگ سبز روشن دارد که برگهای آن دارای بریدگی هستند که کلم بروکلی در میان آنها ظاهر می‌شود.