بذر کلم قمری سبز آذر سبزینه

کلم قمری از آن دسته صیفیجات پر طرفدار بین کشاورزان و مردم جامعه به شمار می رود؛ زیرا دارای انواع ویتامین، عناصر غذایی و دیگر ترکیبات مورد نیاز بدن است. اگر قصد دارید باغچه ای در خانه داشته باشید و انواع سبزیجات مختلف از جمله بذر کلم قمری سبز را در آن کشت کنید، در این مطلب با ما همراه باشید که با این کلم شیرین و ترد آشنا شوید. یکی از انواع گیاهان دوساله کلم قمری که با نام علمی Brassica oleraceae gongylodes شناخته می شود، دارای ساقه های متورم با گوشتی سفید بوده که برگ های پراکنده آن از خاک بیرون می زند. این ساقه های متورم، شیرین و تردتر هستند؛ اما ساقه های بزرگ‌تر فیبر بیشتری دارند. اغلب به صورت خام یا پخته مصرف می شود. کلم قمری از سبزی های فصل خنکی بوده که گرما و سرما را نسبت به دیگر کلم ها بیشتر تحمل می کند. این گیاه مانند دیگر انواع کلم دارای ارزش غذایی بی‌شماری از جمله انواع ویتامین است.